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【小編的書櫃：自由選書】電子書推介：《90%的病, 控糖就會好》

所謂良好的「飲食」，就是讓血糖、果糖和胰島素曲線平穩的飲食方式。只要飲食合適，能夠幫你逆轉疾病或減掉多餘的體重。
書中提到，過去在世界各地的實驗室都獲得了激勵人心的發現; 他們揭露身體如何對食物產生立即的反應，並且證明雖然吃什麼很重要，但如何吃也很重要。

書中分為三大部分
第一部分 什麼是葡萄糖
第二部分 為什麼血糖驟升會損害健康
第三部分 如何讓血糖曲線平穩
書中亦有不少例子講述只要讓血糖曲線平穩，就能同時讓果糖和胰島素平穩等，只要了解血糖並讓它平穩，就可以大幅度改善我們的身心健康。
血糖的起伏會立即影響我們的身體與心理感受。
若劇烈起伏更會讓我們生病。維持血糖曲線平穩，就能減少體內釋放的胰島素，降低肥胖、心臟病、糖尿病和脂肪肝的發生機率。
協進會已管有這本書，若你已是本計劃使用者，歡迎你WhatsApp：95842875或電郵至elfa@hkbu.org.hk，留下姓名及電話，登記借閱此書的電子版本。

◎圖：《90%的病, 控糖就會好》書面